Jak rozumiem, czym mniejszy współczynnik kvs, tym większe opory stawia zawór w układzie. System CO (podłogówkę) napędza pompka 32-80. Wprowadzenie zaworu o kvs 1,5 chyba znacznie ograniczy przepływ w układzie, a tego bym nie chciał. W przypadku CWU obawiam się nieco, że zawór ESBE doprowadzi do wahań ciśnienia w instalacji i w przypadku pryszniców, gdy dwie osoby chcą się wykapać może powodować dyskomfort spowodowany spadkiem wydajności na obwodzie z zaworem.KVS jest współczynnikiem przepływu zaworu. Podłogówki mają małe przepływy i jedna petla ogrzewania podłogowego ma przepływy regulowane rotametrami na poziomie 1,6 - 2,5 l / min. Współczynniki zaworów są natomiast podawane w m3/h a więc w stosunku do podłogówki bardzo duże. Rozpatrując więc całość ogrzewania należy zsumować ilość petli oraz ich przepływy i przeliczyć jednostki tak aby wyszedł namminimalny współczynnik ksw jaki może być tu zastosowany. Reasumując mając instalację w domu składającą się z 10 pętli ogrzewania podłogowego otrzymujemy przepływy na poziomie 3l/min x10 x 60min = 1800 l/h czyli ksw = 1,8 Twoje obawy więc są nie słuszne bo nie potrzeba zaworu na poziomie ksw wynoszącego 10 a tylko i wyłącznie ok 2 więc najpierw spróbuj na podstawie oferty instalatora obliczyć swój minimalny współczynnik., przyjmując przepływy w pętlach podłogówki na poziomie 3 l / min.
Nie wiem jaką będziesz miał instalację 100% podłogówki czy układ mieszany ale w zależności od zastosowanego kotła spróbuj przekonać instalatora aby zamiast zaworu termostatycznego zamontował oddzielny moduł mieszacza z siłownikiem który może być sterowany z kotła. Wtedy sama automatyka kotła będzie dobierać temperaturę zasilania podłogówki a regulator zamontowany w układzie będzie mógł mieć zaprogramowane dwa oddzielne obiegi grzejne.
Nie wiem co twój hydraulik ma na myśli stosując zawór mieszający w układzie ciepłej wody użytkowej cwu. Tam go po prostu nie ma a jedyny zawór mieszajacy znajduje się w baterii np. termostatycznej i nie jest to ESBE tylko KLUDI, Hans GROCHE itp. Podobne obawy mam w stosunku do CO, spadek ciśnienia, to większa moc na pompie i większe szumy z układu.